Adana Lezzet Festivali, Adana’nın “en” yerel ve “en” geleneksel mutfak kültürünü dünyaya tanıtıyor. Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın himayesinde, Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen festival, uluslararası yıldız isimlerin katılımıyla üç gün boyunca Adana’da bir gastronomi şöleni sunuyor.
Yeme içme kültürü ile ön plana çıkan Adana, 17-20 Ekim tarihlerinde dünyanın dört bir yanından lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Festivalin hazırlıkları, Vali Yavuz Selim Köşger’in başkanlığında gerçekleştirilen Üst Kurul Koordinasyon ve Değerlendirme Toplantısı’nda gözden geçirildi.
Vali Köşger, festival tarihinin daha önce 18-20 Ekim olarak belirlendiğini ancak dünyaca ünlü şeflerin katılımını artırmak ve daha kapsamlı bir organizasyon gerçekleştirmek amacıyla 17-20 Ekim olarak revize edildiğini duyurdu. Vali Köşger, "Bu yıl, daha detaylı, eğlenceli ve etkinliklerle dolu bir festival için tüm hazırlıklarımızı en ince ayrıntısına kadar gözden geçiriyoruz," diyerek Hatay, Gaziantep ve Kahramanmaraş’ı da kapsayan bölgenin bir gastronomi vadisi haline gelmesi için çalışmalar yürütüldüğünü vurguladı.
“Bu festival, sadece bir lezzet festivali değil; Adana’nın turistik bir destinasyon haline gelmesi yolunda atılmış çok önemli ve büyük bir adımdır,” diyen Köşger, Adana’nın tarihini, kültürünü, insanını ve coğrafi zenginliklerini dünyaya tanıtma fırsatı sunduğunu kaydetti.
Festivalin hazırlık sürecinde yapılan tüm faaliyetlerin detaylıca ele alındığı toplantıda kısa bir değerlendirmede bulunan Vali Köşger; Adana'nın artık dünya çapında bilinen bir gastronomi merkezi olduğunu belirtti. Adana'nın da içinde bulunduğu yörenin (Adana, Mersin, Hatay, Gaziantep, Kahramanmaraş) bir gastronomi vadisi haline gelmesi amacıyla çalışmalar yürüttüklerini de belirten Vali Köşger, festivalin tüm detayları üzerinde titizlikle durduklarını ve hiçbir ayrıntıyı gözden kaçırmamaya çalıştıklarını kaydetti.
Geçen yıl 7.si düzenlenen Adana Lezzet Festivali yoğun katılımla gerçekleşmişti. Türkiye’nin dört bir yanından hatta yurt dışından festival için Adana’ya gelen yüz binlerce kişi festival alanında buluştu..
Ziyaretçiler ‘’Genç Şefler Yarışıyor’’ adlı etkinlikle galibiyet için ter döken genç şef adaylarının heyecanlarına ortak oldu, açılan stantlarda Adana’nın yerel ve geleneksel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Atatürk’ün sevdiği Adana yemeklerinin anlatıldığı panelde şeflerin sunumu da büyük ilgi gördü.